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年年歳歳花相似 歳歳年年人不同
美しい花は毎年同じように咲くが、花を愛でる人は毎年同じ人ではない。
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2007/11/09(金) 21:32 新潟県のラーメン屋
新潟県新潟市西区 『麺屋 一本気』
そういえばあまり行かない西区にある、『一本気』。



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メンマらーめん

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魚粉系。

こういうの、単純な味になりがちではあるが、結構好き。
油分が少ない割に濃厚なお味。



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2007/11/08(木) 19:12 新潟県のラーメン屋
新潟県三条市 『バス長ラーメン』
バス長』…?

店名が謎。
店員さんの揃いのTシャツは、バス停だった。

なんだろな…?



で、ラーメンは…


極塩ラーメン (小油) + 岩海苔 \800

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サッパリ塩で、油も少なくしてさらにサッパリ♪

結構オーソドックスな味で、大変落ち着く。





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2007/11/02(金) 20:23 新潟県のラーメン屋
新潟県見附市 『らーめん勝』
かなり寒くなってきた新潟中越エリア。

本日は8号線沿いのもちぶた『らーめん勝』

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岩のりらーめん(大盛) \850

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久々の脂系だったが、さしてコッテリした感じも無く、
岩のりもあったせいかスッキリサッパリ食べられた。

但し、麺がぶっといタイプだった。これはあまり好きではないかも…


同行者とは、冬の靴はどういうのがいいのか?という話で軽く盛り上がった。

はぁ、冬やだな…

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2007/10/29(月) 23:18 新潟県のラーメン屋
新潟県小千谷市 『ヒグマ 小千谷本店』
長岡での仕事の帰り、小千谷I.C.で途中下車。


『ヒグマ 小千谷本店』

醤油ラーメン(大盛) \550

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新潟、というか『中越系』のショウガ系ラーメンの骨頂か。


でもココのは、なーんだか『もう一味!』の不足感がいつも残る。
なんだろうなぁ…





決してマズい訳じゃない事は、言うまでも無いが。

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2007/10/25(木) 18:07 新潟県のラーメン屋
新潟県長岡市 『青島食堂』
宮内の駅前ロータリーにある『青島食堂 宮内駅前店』

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以前も一度行ってるが、体がアッサリ感を求めているらしく、ふらりと寄る。



醤油ラーメン \650

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濃い目のしょうゆに生姜がシパっと利いてる感じ。

いっや~、ウマい♪




モロ駅前なので、18きっぷ等で旅してる最中でも立ち寄り可能かと思います。


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