2007/11/09(金) 21:32

新潟県のラーメン屋

新潟県新潟市西区 『麺屋 一本気』

そういえばあまり行かない西区にある、『一本気』。











メンマらーめん





魚粉系。

こういうの、単純な味になりがちではあるが、結構好き。
油分が少ない割に濃厚なお味。

2007/11/08(木) 19:12

新潟県のラーメン屋

新潟県三条市 『バス長ラーメン』

『バス長』…？

店名が謎。
店員さんの揃いのTシャツは、バス停だった。

なんだろな…？



で、ラーメンは…


極塩ラーメン (小油) + 岩海苔 \800






サッパリ塩で、油も少なくしてさらにサッパリ♪

結構オーソドックスな味で、大変落ち着く。

2007/11/02(金) 20:23

新潟県のラーメン屋

新潟県見附市 『らーめん勝』

かなり寒くなってきた新潟中越エリア。

本日は8号線沿いのもちぶた『らーめん勝』。








岩のりらーめん(大盛) \850





久々の脂系だったが、さしてコッテリした感じも無く、
岩のりもあったせいかスッキリサッパリ食べられた。

但し、麺がぶっといタイプだった。これはあまり好きではないかも…


同行者とは、冬の靴はどういうのがいいのか？という話で軽く盛り上がった。

はぁ、冬やだな…

2007/10/29(月) 23:18

新潟県のラーメン屋

新潟県小千谷市 『ヒグマ 小千谷本店』

長岡での仕事の帰り、小千谷I.C.で途中下車。


『ヒグマ 小千谷本店』

醤油ラーメン(大盛) \550





新潟、というか『中越系』のショウガ系ラーメンの骨頂か。


でもココのは、なーんだか『もう一味！』の不足感がいつも残る。
なんだろうなぁ…





決してマズい訳じゃない事は、言うまでも無いが。

2007/10/25(木) 18:07

新潟県のラーメン屋

新潟県長岡市 『青島食堂』

宮内の駅前ロータリーにある『青島食堂 宮内駅前店』。





以前も一度行ってるが、体がアッサリ感を求めているらしく、ふらりと寄る。



醤油ラーメン \650






濃い目のしょうゆに生姜がシパっと利いてる感じ。

いっや〜、ウマい♪




モロ駅前なので、18きっぷ等で旅してる最中でも立ち寄り可能かと思います。